第十章 药膳
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白雅乐第一次陪爷爷吃饭，不由得有些惴惴不安。
她目不斜视，端端正正地坐在椅子上，安安静静地等待上菜。
娘亲说过，爷爷是最重规矩的人。而这些规矩，对于古代的女子来说也是最为严格的。
白雅乐心中不满这种不公平，但是，入乡随俗的道理，她也是懂得的。
既来之，则安之吧！
不一会儿。
一个身穿暗黄色的上衣，下裳灰青色条纹的婢女，稳步走来，恭敬地端着两足碗汤饮，站在阿清跟前。
阿清拿起一根细银针，分别探入两足碗饮里，确认无毒，才亲手端放在两位主子的面前。
白雅乐眼睛微亮，终于可以上菜了。她肚子好饿，现在应该是下午一点了！
她细细地嗅着空中飘荡的清香，里面下了茯神、枣仁、百合、红枣、何道乌和玉竹！
根据这个搭配，应该是安神汤！
其中爷爷那一碗应该是分量比较重的，她这一碗药的分量很轻。
白雅乐心中一愣，难道爷爷他最近睡得不好？
由于用餐时间，是不允许说话的，作为晚辈的她，也不好去打探长辈的事情。
所以她只能将心中的疑问压下，期待下一道菜。
紧接着上桌的是两足碗百合莲子粥，百合有清热凉血的功效，而莲子有养心安神的功效。
看来爷爷真的是睡眠不好了，难道是因为旱情吗？
又连续上了几道菜，剔缕鸡（其实也就是手撕鸡），千金碎香饼（其实也就是鸡蛋葱花饼！），苦瓜炒蛋花。
一汤饮，一主食，一荤，两素。
这些都是非常清淡的菜谱，很适合老人和小孩吃。
白雅乐也是喜欢清淡的菜食。
她留意着阿清为爷爷布菜，饭桌上的每一道菜都夹了一筷子。
她饥肠辘辘地等待老爷子都尝试后，她才敢举筷。
这是什么规矩啊！(╥╯^╰╥)
白雅乐心种苦闷，但是又不敢造次。
她饿着肚子开始怀念，怀念和爹爹娘亲一起吃饭的那种自然和快乐。
白雅乐身后的一脸喜气的圆脸婢女阿霞，是一个非常有眼力的姑娘，很尽心尽责地为她布菜。
饭桌上只剩下细微的咀嚼声，还有布料摩擦的轻响。
一顿安安静静的饭下来，白雅乐居然吃的有点撑了。
肯定是阿霞夹得太多了！
绝对不是因为她饿了，一时控制不住嘴巴！
白雅乐推卸责任，为她自己开脱！
饭后，炙热的太阳炙烤着大地。
白雅乐走在茅草搭成的走廊上，一路跟在爷爷身后，前往下一个药舍。
她偷偷地打了个哈欠，吃饱了就好困啊~
不一会儿，两人就来到了一间用青瓦泥砖盖成的药舍前。
从门内飘来了阵阵的药香。
原来这是晾晒的药房。
药房非常的宽敞，是四合一的复式结构，中间有一个很大的天井。
垂直照射的阳光，正在蒸发着草药里的水份。
偶尔还有几个戴着锥冒的药农，快速地翻晒着草药。
夏季应该是大部分草药的收获季节，所以这里晒的都是常见的一些草药。
白峥忽视这些晾晒的草药，大步大步地走向左侧的偏房。
原来这是储存的地方。
一进屋内，凉意阵阵，与外面的炙热完全不同。
白雅乐再一次惊叹于古人的智慧。
她曾经以现代人为傲，她现在却以古人为豪！
起码这几天都刷新了她对古人的认知，哪怕不是在同一个时空中，也值得她惊艳了！
而且古人很有意思，他们非常遵循大自然的阴阳气化采备药物，有种因地制宜的味道。
根据她听来的信息，可以知晓节气相顺应的就是与阴阳气化相顺应。
当地人认为这样的药物，得天地之精气，气味淳厚，价值高。
所以这里的人种药非常有讲究，会根据地域、气候、季节来决定种什么药物。
这就是节气顺应与阴阳气化顺应！
白雅乐忽然明白了，这就是为什么白家要将药田分布在凤国不一样地方的原因！
因为只有这样才能得到最好的药材！
因为只有这样，白家才能称得上“药农进士”的称号。
白雅乐不禁感叹，曾祖父乃奇人也！
他能将现代总结的经验知识，灵活地用在古代生活生产上，也是很考验人的。
白雅乐无趣地看着爷爷翻看草药登记目录手册，她四处查看了一番。
发现这边能种药材的种类也挺多种的，起码她能数出来十种左右。
比如常见的就有黄芪，黄精，甘草，毛知母，连翘等等。
这些药草生活环境也不尽相同，居然能重在一起，乃神技也。
白雅乐对这位神奇的曾祖父更加好奇了。
她得想个法子让爷爷多说一些，关于曾祖父的神奇故事才行。
于是，白雅乐眼巴巴地跟在爷爷身后，看到爷爷将手中的册子放下，便开始问道：“爷爷，为什么这里只有甘草、毛知母、连翘、黄精等等这些药材呢？”
她忽闪忽闪着大眼，一脸好奇地传达着求知欲。
白峥天生严肃的黑脸微微放松，有耐心地解释着：“因为这里比较适合这些药材的生长啊！
所以曾祖父就将这些药材种在这个地方了，他编撰的书文里说过，药材也是选地方来生长的。
什么土质就该种相对应的药材，什么样的天气就该种相对应的药材，甚至是季节，也不能马虎。
如果我们随意种植，违背了药材本身的生长习惯，违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长习惯。
会导所得的药材寒热不调，气味混乱，徒仃其形而无其质。
对于药材种植的研究，在整个凤国，我们白家是数一数二的能手。
所以，乐乐你作为白家人，这些你必须都得知道。”
白峥认真地看着小孙女。
如果不幸，进入了那个地方，那个吃人的地方，白家的儿女怎能坐以待毙呢！
白雅乐眨了眨眼睛，看着忽然变得严厉的爷爷，她一时间反应不过来，本能地乖巧点头。
“是，爷爷！乐乐一定会好好学着的。”
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她目不斜视，端端正正地坐在椅子上，安安静静地等待上菜。
娘亲说过，爷爷是最重规矩的人。而这些规矩，对于古代的女子来说也是最为严格的。
白雅乐心中不满这种不公平，但是，入乡随俗的道理，她也是懂得的。
既来之，则安之吧！
不一会儿。
一个身穿暗黄色的上衣，下裳灰青色条纹的婢女，稳步走来，恭敬地端着两足碗汤饮，站在阿清跟前。
阿清拿起一根细银针，分别探入两足碗饮里，确认无毒，才亲手端放在两位主子的面前。
白雅乐眼睛微亮，终于可以上菜了。她肚子好饿，现在应该是下午一点了！
她细细地嗅着空中飘荡的清香，里面下了茯神、枣仁、百合、红枣、何道乌和玉竹！
根据这个搭配，应该是安神汤！
其中爷爷那一碗应该是分量比较重的，她这一碗药的分量很轻。
白雅乐心中一愣，难道爷爷他最近睡得不好？
由于用餐时间，是不允许说话的，作为晚辈的她，也不好去打探长辈的事情。
所以她只能将心中的疑问压下，期待下一道菜。
紧接着上桌的是两足碗百合莲子粥，百合有清热凉血的功效，而莲子有养心安神的功效。
看来爷爷真的是睡眠不好了，难道是因为旱情吗？
又连续上了几道菜，剔缕鸡（其实也就是手撕鸡），千金碎香饼（其实也就是鸡蛋葱花饼！），苦瓜炒蛋花。
一汤饮，一主食，一荤，两素。
这些都是非常清淡的菜谱，很适合老人和小孩吃。
白雅乐也是喜欢清淡的菜食。
她留意着阿清为爷爷布菜，饭桌上的每一道菜都夹了一筷子。
她饥肠辘辘地等待老爷子都尝试后，她才敢举筷。
这是什么规矩啊！(╥╯^╰╥)
白雅乐心种苦闷，但是又不敢造次。
她饿着肚子开始怀念，怀念和爹爹娘亲一起吃饭的那种自然和快乐。
白雅乐身后的一脸喜气的圆脸婢女阿霞，是一个非常有眼力的姑娘，很尽心尽责地为她布菜。
饭桌上只剩下细微的咀嚼声，还有布料摩擦的轻响。
一顿安安静静的饭下来，白雅乐居然吃的有点撑了。
肯定是阿霞夹得太多了！
绝对不是因为她饿了，一时控制不住嘴巴！
白雅乐推卸责任，为她自己开脱！
饭后，炙热的太阳炙烤着大地。
白雅乐走在茅草搭成的走廊上，一路跟在爷爷身后，前往下一个药舍。
她偷偷地打了个哈欠，吃饱了就好困啊~
不一会儿，两人就来到了一间用青瓦泥砖盖成的药舍前。
从门内飘来了阵阵的药香。
原来这是晾晒的药房。
药房非常的宽敞，是四合一的复式结构，中间有一个很大的天井。
垂直照射的阳光，正在蒸发着草药里的水份。
偶尔还有几个戴着锥冒的药农，快速地翻晒着草药。
夏季应该是大部分草药的收获季节，所以这里晒的都是常见的一些草药。
白峥忽视这些晾晒的草药，大步大步地走向左侧的偏房。
原来这是储存的地方。
一进屋内，凉意阵阵，与外面的炙热完全不同。
白雅乐再一次惊叹于古人的智慧。
她曾经以现代人为傲，她现在却以古人为豪！
起码这几天都刷新了她对古人的认知，哪怕不是在同一个时空中，也值得她惊艳了！
而且古人很有意思，他们非常遵循大自然的阴阳气化采备药物，有种因地制宜的味道。
根据她听来的信息，可以知晓节气相顺应的就是与阴阳气化相顺应。
当地人认为这样的药物，得天地之精气，气味淳厚，价值高。
所以这里的人种药非常有讲究，会根据地域、气候、季节来决定种什么药物。
这就是节气顺应与阴阳气化顺应！
白雅乐忽然明白了，这就是为什么白家要将药田分布在凤国不一样地方的原因！
因为只有这样才能得到最好的药材！
因为只有这样，白家才能称得上“药农进士”的称号。
白雅乐不禁感叹，曾祖父乃奇人也！
他能将现代总结的经验知识，灵活地用在古代生活生产上，也是很考验人的。
白雅乐无趣地看着爷爷翻看草药登记目录手册，她四处查看了一番。
发现这边能种药材的种类也挺多种的，起码她能数出来十种左右。
比如常见的就有黄芪，黄精，甘草，毛知母，连翘等等。
这些药草生活环境也不尽相同，居然能重在一起，乃神技也。
白雅乐对这位神奇的曾祖父更加好奇了。
她得想个法子让爷爷多说一些，关于曾祖父的神奇故事才行。
于是，白雅乐眼巴巴地跟在爷爷身后，看到爷爷将手中的册子放下，便开始问道：“爷爷，为什么这里只有甘草、毛知母、连翘、黄精等等这些药材呢？”
她忽闪忽闪着大眼，一脸好奇地传达着求知欲。
白峥天生严肃的黑脸微微放松，有耐心地解释着：“因为这里比较适合这些药材的生长啊！
所以曾祖父就将这些药材种在这个地方了，他编撰的书文里说过，药材也是选地方来生长的。
什么土质就该种相对应的药材，什么样的天气就该种相对应的药材，甚至是季节，也不能马虎。
如果我们随意种植，违背了药材本身的生长习惯，违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长习惯。
会导所得的药材寒热不调，气味混乱，徒仃其形而无其质。
对于药材种植的研究，在整个凤国，我们白家是数一数二的能手。
所以，乐乐你作为白家人，这些你必须都得知道。”
白峥认真地看着小孙女。
如果不幸，进入了那个地方，那个吃人的地方，白家的儿女怎能坐以待毙呢！
白雅乐眨了眨眼睛，看着忽然变得严厉的爷爷，她一时间反应不过来，本能地乖巧点头。
“是，爷爷！乐乐一定会好好学着的。”
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