第三十六章饭店打工
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又到了暑假，这个暑假燕子找个饭店打工。昨天就来到了饭店和老板定好了，今天早上八点来上班。今天是第一天上班，燕子来的早了一点，还没有开门，燕子在门外踱着步子。
饭店牌匾上写着“家常菜”，饭店门面不大，燕子隔着玻璃往里看了一眼，整个方厅用密度板隔成了两个隔间，每个隔间一张大桌子十把椅子。方厅里面还有一个小房间，也有一桌。入户门对着的是厨房，厨房里也有一个小间。看起来这个小店有七十多平吧。燕子扒着窗户正看着，就听见饭店老板小东喊自己：
“王姨，你来了？来的挺早啊。”
“哎，老板早！”
“王姨，快别叫我老板，叫我小东吧。”老板是一个三十出头的小伙子，个子不高，圆脸，一双小眼笑眯眯地成了一条缝。
“好吧，小东。那我在后厨帮厨吧，切墩、摘菜、洗碗、做卫生都行。”燕子一边说一边收拾前厅的餐桌：“这是昨天客人走了没有收拾吧？”燕子连盘子带碗端了一摞上了厨房，放下后又拿了一个垃圾桶和抹布出来，把餐桌上的垃圾直接收到垃圾桶里回了后厨。
“王姨，我也不说让你干什么了，你就在后厨吧，能干什么就干什么。不用太辛苦，量力就行哈。我先去买菜了。”小东说完出了店门购物去了。
“好的小东，放心吧，我尽力而为吧。”这时就看见一个瘦瘦的女孩，皮肤白白的，头发微黄，也是小眼睛，笑起来也是一条缝，样子和小东长的还挺像：“姨，来了。”
燕子以为女孩是小东东妹妹，是来这里帮哥哥忙的：“嗯，你也来了？”
女孩说完就进了吧台换了一件工作服，随后拿抹布去了后厨端了一盆水，开始擦吧台、擦酒柜，这女孩干活很麻利。燕子看着女孩心里想着：这姑娘还真干净，酒柜上的酒一瓶一瓶地擦着，酒柜的边边角角也不落过。
燕子也端着一盆水出来，在方厅的隔间里一边擦着餐桌一边和女孩聊天：“姑娘，你来这里多久了？”
女孩愣了一下，似乎不知道怎么回答：“噢，这是我家店。”
燕子恍然大悟：“那你是小东妹妹吧？你们哥俩还真像，呵呵。”
女孩愣了一下，然后哈哈笑着说：“我不是小东妹妹，我是小东媳妇叫小玲。”
“啊？长的和小东真像，不知道的还真以为你们是兄妹俩呢。”燕子边聊边干，很快前厅的桌椅就收拾完了，地也擦完了，小东也买菜回来了。
“王姨，你去厨房先切点葱姜蒜吧。蒜切两种，蒜片和蒜末，葱切葱花和葱段，姜切片，分开装。我一会把菜单写下来，你再按菜单切菜。”小东说。
“好嘞！”不知道怎么了燕子的心情格外好。
燕子放下手里抹布回到了厨房，找了些葱姜蒜，切了一些姜片、蒜片和葱花。然后去洗早上端过来还没有洗的碗筷。
“王姨，给你菜单，今天中午有两桌，这是两桌的菜单，你看菜单备菜，看不懂的就问我。”小东把两桌的菜单递给燕子说道。
“好嘞，小东。”燕子把两个菜单分别沾到了菜单板上开始备菜。第一桌八个菜：红烧排骨、梅菜扣肉、得莫利炖鱼、肉末茄子、鱼香肉丝、锅包肉、家常凉菜、汆白肉。
第二桌六个菜：八珍蘑菇、黄花鱼、红烧猪手、蒜沫茼蒿、小炒肉、溜肥肠。
看着菜单，燕子先把冻货从冰箱里拿出来解冻，然后又拿出两个盆子分别把两桌的菜备好、洗好，又拿出砧板切菜。燕子的刀工还是不错的，因为燕子经常在饭店打工就是在后厨做切墩的。
一共十四道菜，肉和菜都切好以后摆在盘中，解冻的不需要改刀，可以直接摆盘。只有几个是需要改刀的，十四盘菜燕子很快就摆好了，全部放在了灶台上，摆放的整整齐齐很是惹眼。
十一点，第一拨食客到了，都是穿着警装的客人。这些人都是狱警，大部分人都是家不在这里，他们中午基本都是在附近的饭店用餐。客人一到小东开始炒菜，小玲就是传菜员。看着小玲像燕子一样飞进飞出，有时候忙不过来去帮忙传菜。刚把一盘菜放在餐桌上，一转身就传来一道熟悉的声音：
“王老师，你怎么在这里？”一个穿着藏青色警服戴着黑边眼镜的男人问了一句。燕子回头看了一眼，没有看出事熟人就走了。
警服男站了起来：“王老师是没认出我来，还是装不认识啊？呵呵。”
燕子又回头看了一眼，这才看清楚是自己的学生家长：“呦，是你啊？来吃饭啊？”
“这不，中午下班大伙凑一起吃个饭。你怎么在这里？这是你家亲戚啊？”学生家长以为这家店燕子的亲戚，所以是在帮亲戚的忙。
“哦，不是。这不是放暑假了吗，找点事做。呵呵。”燕子回头笑着说。“你们慢用，我去忙了。”
“好，你去忙吧？”说着又对着在座的其他人说：“这是我儿子的老师，可有才了，讲课好，对学生也好。我儿子在家老是不听我的话，我只要说你不听话我就告诉你班王老师，他立马乖乖听话。”
“哈哈哈，现在的孩子都是对老师的话言听计从，对家长就装聋作哑。”其中一个在座的食客说着。
另一桌食客是十一点半来就餐的，小东又一拨忙活，菜不多，黄花鱼和红烧猪手只需要用微波炉热一下就可以了，那四个菜也就分分钟的事。很快这一桌的菜上齐了，燕子也闲了下来就打扫起厨房来。
“王老师，我们走了，你忙吧。”燕子的学生家长走到厨房对着燕子说了一句。
燕子回头看着学生家长，走出厨房：“哦，吃好了？你们去忙吧。以后常来哈。”燕子摆了摆手。
他们走了，燕子忙着去收拾餐桌。
另一桌的食客也有两个是燕子认识的，他们在和燕子的聊天中，又让燕子听到了一个让燕子震惊的消息：“哎，王老师你们知道吧？一直都是通勤的老师，全场好像也只有王老师一个人吧？王老师那么有才，尽职尽责的，上车老师考试，一共一百多个老师考试，人家考了28名，可还是下岗了，上哪说理去？”
“听说上次王老师下岗是有人真的没考上，想让自己上去就把王老师拉了下来。”
“那么多人为什么非要拉王老师呢？”其中一个人不解地问，还抬头往厨房这边看了一眼，好像怕被燕子听到似的。
“听说王老师教过的一个学生学习不好，在小学升初中考试的时候校长不让这个学生考，王老师不同意，人家学生也是交了学费的，为什么不给人家一个机会呢？为了这个事和校长吵了起来，就被记恨了呗。”
“听说王老师去找过教育科，还被骂了一顿。”
“那就是说害王老师的就是那个校长了？”
“听说上次老师考试，那个科长收获不小呢。”
“嘘！小点声，小心祸从口出。”
燕子听的都不敢从厨房出来了，一直窝在厨房里偷听，其实他们说的燕子是想过的，但是没有证据燕子也只能认命了。
下午和傍晚又来了三桌，人不多，菜也不多，还不算忙。晚上十点，燕子把最后一桌收拾停当才摘下围裙，拖着疲惫的步子回家了。
一天下来，燕子感觉真的有点累，因为工作时间长，但是一想到一个月后会有400元的收入，燕子还是很高兴的。就这样起早贪晚，忙忙碌碌的一个月的饭店打工结束，挣了400块钱，燕子一分都舍不得花，就准备攒钱买房。原来的房子被爱民卖掉了，钱也被爱民花掉了，燕子只能自己拼命赚钱了。燕子就是这样一分一分地从牙缝里攒出来的。
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饭店牌匾上写着“家常菜”，饭店门面不大，燕子隔着玻璃往里看了一眼，整个方厅用密度板隔成了两个隔间，每个隔间一张大桌子十把椅子。方厅里面还有一个小房间，也有一桌。入户门对着的是厨房，厨房里也有一个小间。看起来这个小店有七十多平吧。燕子扒着窗户正看着，就听见饭店老板小东喊自己：
“王姨，你来了？来的挺早啊。”
“哎，老板早！”
“王姨，快别叫我老板，叫我小东吧。”老板是一个三十出头的小伙子，个子不高，圆脸，一双小眼笑眯眯地成了一条缝。
“好吧，小东。那我在后厨帮厨吧，切墩、摘菜、洗碗、做卫生都行。”燕子一边说一边收拾前厅的餐桌：“这是昨天客人走了没有收拾吧？”燕子连盘子带碗端了一摞上了厨房，放下后又拿了一个垃圾桶和抹布出来，把餐桌上的垃圾直接收到垃圾桶里回了后厨。
“王姨，我也不说让你干什么了，你就在后厨吧，能干什么就干什么。不用太辛苦，量力就行哈。我先去买菜了。”小东说完出了店门购物去了。
“好的小东，放心吧，我尽力而为吧。”这时就看见一个瘦瘦的女孩，皮肤白白的，头发微黄，也是小眼睛，笑起来也是一条缝，样子和小东长的还挺像：“姨，来了。”
燕子以为女孩是小东东妹妹，是来这里帮哥哥忙的：“嗯，你也来了？”
女孩说完就进了吧台换了一件工作服，随后拿抹布去了后厨端了一盆水，开始擦吧台、擦酒柜，这女孩干活很麻利。燕子看着女孩心里想着：这姑娘还真干净，酒柜上的酒一瓶一瓶地擦着，酒柜的边边角角也不落过。
燕子也端着一盆水出来，在方厅的隔间里一边擦着餐桌一边和女孩聊天：“姑娘，你来这里多久了？”
女孩愣了一下，似乎不知道怎么回答：“噢，这是我家店。”
燕子恍然大悟：“那你是小东妹妹吧？你们哥俩还真像，呵呵。”
女孩愣了一下，然后哈哈笑着说：“我不是小东妹妹，我是小东媳妇叫小玲。”
“啊？长的和小东真像，不知道的还真以为你们是兄妹俩呢。”燕子边聊边干，很快前厅的桌椅就收拾完了，地也擦完了，小东也买菜回来了。
“王姨，你去厨房先切点葱姜蒜吧。蒜切两种，蒜片和蒜末，葱切葱花和葱段，姜切片，分开装。我一会把菜单写下来，你再按菜单切菜。”小东说。
“好嘞！”不知道怎么了燕子的心情格外好。
燕子放下手里抹布回到了厨房，找了些葱姜蒜，切了一些姜片、蒜片和葱花。然后去洗早上端过来还没有洗的碗筷。
“王姨，给你菜单，今天中午有两桌，这是两桌的菜单，你看菜单备菜，看不懂的就问我。”小东把两桌的菜单递给燕子说道。
“好嘞，小东。”燕子把两个菜单分别沾到了菜单板上开始备菜。第一桌八个菜：红烧排骨、梅菜扣肉、得莫利炖鱼、肉末茄子、鱼香肉丝、锅包肉、家常凉菜、汆白肉。
第二桌六个菜：八珍蘑菇、黄花鱼、红烧猪手、蒜沫茼蒿、小炒肉、溜肥肠。
看着菜单，燕子先把冻货从冰箱里拿出来解冻，然后又拿出两个盆子分别把两桌的菜备好、洗好，又拿出砧板切菜。燕子的刀工还是不错的，因为燕子经常在饭店打工就是在后厨做切墩的。
一共十四道菜，肉和菜都切好以后摆在盘中，解冻的不需要改刀，可以直接摆盘。只有几个是需要改刀的，十四盘菜燕子很快就摆好了，全部放在了灶台上，摆放的整整齐齐很是惹眼。
十一点，第一拨食客到了，都是穿着警装的客人。这些人都是狱警，大部分人都是家不在这里，他们中午基本都是在附近的饭店用餐。客人一到小东开始炒菜，小玲就是传菜员。看着小玲像燕子一样飞进飞出，有时候忙不过来去帮忙传菜。刚把一盘菜放在餐桌上，一转身就传来一道熟悉的声音：
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警服男站了起来：“王老师是没认出我来，还是装不认识啊？呵呵。”
燕子又回头看了一眼，这才看清楚是自己的学生家长：“呦，是你啊？来吃饭啊？”
“这不，中午下班大伙凑一起吃个饭。你怎么在这里？这是你家亲戚啊？”学生家长以为这家店燕子的亲戚，所以是在帮亲戚的忙。
“哦，不是。这不是放暑假了吗，找点事做。呵呵。”燕子回头笑着说。“你们慢用，我去忙了。”
“好，你去忙吧？”说着又对着在座的其他人说：“这是我儿子的老师，可有才了，讲课好，对学生也好。我儿子在家老是不听我的话，我只要说你不听话我就告诉你班王老师，他立马乖乖听话。”
“哈哈哈，现在的孩子都是对老师的话言听计从，对家长就装聋作哑。”其中一个在座的食客说着。
另一桌食客是十一点半来就餐的，小东又一拨忙活，菜不多，黄花鱼和红烧猪手只需要用微波炉热一下就可以了，那四个菜也就分分钟的事。很快这一桌的菜上齐了，燕子也闲了下来就打扫起厨房来。
“王老师，我们走了，你忙吧。”燕子的学生家长走到厨房对着燕子说了一句。
燕子回头看着学生家长，走出厨房：“哦，吃好了？你们去忙吧。以后常来哈。”燕子摆了摆手。
他们走了，燕子忙着去收拾餐桌。
另一桌的食客也有两个是燕子认识的，他们在和燕子的聊天中，又让燕子听到了一个让燕子震惊的消息：“哎，王老师你们知道吧？一直都是通勤的老师，全场好像也只有王老师一个人吧？王老师那么有才，尽职尽责的，上车老师考试，一共一百多个老师考试，人家考了28名，可还是下岗了，上哪说理去？”
“听说上次王老师下岗是有人真的没考上，想让自己上去就把王老师拉了下来。”
“那么多人为什么非要拉王老师呢？”其中一个人不解地问，还抬头往厨房这边看了一眼，好像怕被燕子听到似的。
“听说王老师教过的一个学生学习不好，在小学升初中考试的时候校长不让这个学生考，王老师不同意，人家学生也是交了学费的，为什么不给人家一个机会呢？为了这个事和校长吵了起来，就被记恨了呗。”
“听说王老师去找过教育科，还被骂了一顿。”
“那就是说害王老师的就是那个校长了？”
“听说上次老师考试，那个科长收获不小呢。”
“嘘！小点声，小心祸从口出。”
燕子听的都不敢从厨房出来了，一直窝在厨房里偷听，其实他们说的燕子是想过的，但是没有证据燕子也只能认命了。
下午和傍晚又来了三桌，人不多，菜也不多，还不算忙。晚上十点，燕子把最后一桌收拾停当才摘下围裙，拖着疲惫的步子回家了。
一天下来，燕子感觉真的有点累，因为工作时间长，但是一想到一个月后会有400元的收入，燕子还是很高兴的。就这样起早贪晚，忙忙碌碌的一个月的饭店打工结束，挣了400块钱，燕子一分都舍不得花，就准备攒钱买房。原来的房子被爱民卖掉了，钱也被爱民花掉了，燕子只能自己拼命赚钱了。燕子就是这样一分一分地从牙缝里攒出来的。
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