第50章 府城之行（九）
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田福娘和赵果儿不约而同的坚持让高嬤嬷等人无奈极了。
有人暗暗吐槽，这世上竟还有不爱金银的怪人。
实在拧不过两人，只能由着她们。
淑娘到的时候看见两人简素的模样，知道两人不愿意佩戴首饰后也劝了几句，见劝不住只能无奈的领着她们往主院去。
主院，董氏早已得了消息，只觉这也在意料之内。
怕田福娘和赵果儿不自在，董氏没有多劝，私底下却让人把给两人的谢礼又加厚了三成。
接风洗尘宴上，看着摆了满满一大桌，鸡鸭鱼牛羊肉俱全，极其丰盛的菜色。田福娘再度被惊到了，暗暗乍舌不己。
等坐下，在董氏和淑娘的殷勤招呼下，把丫鬟夹来的每一道菜都尝了个遍。
越品尝，每一道色香味俱全的菜品，让田福娘忽然间就对赵果儿要卖的菜谱没了信心。
没忍住的，她看了赵果儿一眼。
“真好吃。”
田福娘的那一眼，让赵果儿看到了她的担忧。略微一想赵果儿立刻就想到了田福娘担忧的是什么。
她于是吞下嘴里的羊肉，笑着说道：“我们平日吃的多是豕肉（猪肉），这还是第一回吃牛羊肉呢，没想到味道果真比平日吃的豕肉好吃了许多。”
“好吃你就多吃一些。这羊肉倒是不稀奇，牛肉却是少见。今日也是凑巧了，庄子里的一头牛折了腿才能吃着。不然一样是十天半个月的都难得一见。”
说着，董氏含笑用公筷亲手给赵果儿和田福娘都又夹了几筷子爆炒牛肉。然后好奇的问赵果儿道：“淑娘说你手中也有食谱，不知可有同这桌上的菜色重了的？”
“还真没有。”
华夏可是拥有几千年的美食文华传承，各大菜系的菜色千万种。不说多，上辈子专门学过的赵果儿，随随便便都能拿出几百道不一样的菜色来。
想避开同这桌上一样的的菜，对她而言是特别简单的一件事。
她于是摇头，特别坦然的对面露好奇的董氏说道：“这桌上的菜色味道都是极好的，但偏清淡了些。我的菜谱正相反，大半是重口味的菜色。您若是不嫌弃，改日我做些出来给您也尝尝？”
“那就明日如何？”
已经打定了主意，不管赵果儿给出的食谱如何，都要高价买下的董氏立刻兴致勃勃的点头，带了几分期待的问道。
“明日……”
赵果儿顿了一下，点头：“也不是不行，不过我得先出去找几味香料，还得备些食材。”
“食材和香料不用去外头找，你要什么尽管说，府里没有的庄子里和铺子里总会有的。”
董氏和颜悦色道：“毕竟是自家的东西，来路清楚明白，比去外头买的多少能强些。”
“嗯。”
知道一般有自家的庄子和铺子的人家，轻易不会吃外面的东西。赵果儿理解的点点头，很快就报出来自己要用的香料和食材，全是这个世界有的。
旁边有人立刻取了纸笔一一记下，又给复述了一遍。
“若是有豕肉就再添一样豕肉，要下五花。”
看一眼桌上没有猪肉做的菜，赵果儿犹豫迟疑了一下，想到诱人的红烧肉，还是开了口。
“豕肉？”
记录的丫鬟也跟着迟疑了一下，小声提醒了句：“豕肉又腥又臭，咱们家从不吃，只怕庄子里头没有。”
“……”
她就猜到了。时人还不知道该给猪阉割，养出来的成年猪味道自然好不了。
或许，她可以把这养猪的法子顺便送给宋家。如此，就是现在，自己和娘亲也算是没多占宋家的便宜了。
正在想着既然要送出养猪的办法，那就势必还得多附带几道有关猪肉的菜色。
赵果儿于是开始默默甄选起来。
看她没说话，淑娘担心她会因丫鬟的话不高兴，忙训斥那丫鬟道：“蠢。成年的豕肉腥臭，小豕的肉不是挺嫩的？咱们家的庄子里头没有，难道那附近的农户也没人养？”
去外面走了一趟，见过世面。淑娘知道哪怕是成年的豕肉腥臭，许多吃不起羊肉和狗肉的百姓依然会买去吃。
毕竟再怎么说那也是道荤菜。
淑娘更知道，小豕的肉烤了吃，烤得好了那味道不止不臭，还香嫩可口，别有一番风味。
“大小姐恕罪，是奴婢想的不周全。”
那丫鬟听的愣了一下，没想到淑娘竟还知道小豕的肉是勉强能入口的。
她没敢再说豕肉贱，哪怕是可以入口的小豕的肉也没有大户人家能看得上，摆上餐桌的话。
怕说了会冒犯贵客更要触怒淑娘，甚至还有可能触怒夫人……那事儿可大了。
“不怪她不知道。实则大多的世人都不知道，豕肉难吃是有缘由的。”
看一眼那诚惶诚恐的丫鬟，赵果儿笑着对淑娘和董氏说道：“我这有一法子。若是能按着我的法子养，再按着我的食谱来烹饪豕肉。它不止不会再腥臭，还能成为不输给牛羊狗肉的上好佳肴。别说贵人的餐桌了，哪怕就是摆上宫宴也是够资格的。”
“宫宴？”
董氏的呼吸猛地急促起来。对赵果儿的话有心不信，可想到淑娘说这孩子是个能只靠看书随便练练，就练成内功心法的人。
对这样天资聪颖，极有慧根的人，董氏并不敢看低了。看赵果儿说的认真，她立刻意识到她说的若是真的，这意味着什么？对自家会有多大的助益。
顿时，董氏谨慎起来，摆摆手示意侍候的人，包括高嬤嬷都退下去。然后才看着赵果儿的眼睛极认真的问道：“你可知能够上得了宫宴的菜，必不是凡品？”
“我觉得，只凭着我说的再是天花乱坠，你也未必能全信是不是？”
董氏认真谨慎的样子有些严肃，却完全没有吓到赵果儿。
她眨了眨眼睛的笑道：“您等明日先试过我用小豕做的菜色，再来判定我说的话是真是假如何？”
“好。”
董氏深深的看了一眼赵果儿，点头也是笑起来，然后冲着一边的田福娘说道：“田家妹子，淑娘同我说与果儿一见如故，想结拜为异姓姐妹。我看着果儿也是个难得的好孩子，就应了她。若是你们也愿意，那咱们择日不如撞日，这会就让她们小姐妹结拜了如何？”
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有人暗暗吐槽，这世上竟还有不爱金银的怪人。
实在拧不过两人，只能由着她们。
淑娘到的时候看见两人简素的模样，知道两人不愿意佩戴首饰后也劝了几句，见劝不住只能无奈的领着她们往主院去。
主院，董氏早已得了消息，只觉这也在意料之内。
怕田福娘和赵果儿不自在，董氏没有多劝，私底下却让人把给两人的谢礼又加厚了三成。
接风洗尘宴上，看着摆了满满一大桌，鸡鸭鱼牛羊肉俱全，极其丰盛的菜色。田福娘再度被惊到了，暗暗乍舌不己。
等坐下，在董氏和淑娘的殷勤招呼下，把丫鬟夹来的每一道菜都尝了个遍。
越品尝，每一道色香味俱全的菜品，让田福娘忽然间就对赵果儿要卖的菜谱没了信心。
没忍住的，她看了赵果儿一眼。
“真好吃。”
田福娘的那一眼，让赵果儿看到了她的担忧。略微一想赵果儿立刻就想到了田福娘担忧的是什么。
她于是吞下嘴里的羊肉，笑着说道：“我们平日吃的多是豕肉（猪肉），这还是第一回吃牛羊肉呢，没想到味道果真比平日吃的豕肉好吃了许多。”
“好吃你就多吃一些。这羊肉倒是不稀奇，牛肉却是少见。今日也是凑巧了，庄子里的一头牛折了腿才能吃着。不然一样是十天半个月的都难得一见。”
说着，董氏含笑用公筷亲手给赵果儿和田福娘都又夹了几筷子爆炒牛肉。然后好奇的问赵果儿道：“淑娘说你手中也有食谱，不知可有同这桌上的菜色重了的？”
“还真没有。”
华夏可是拥有几千年的美食文华传承，各大菜系的菜色千万种。不说多，上辈子专门学过的赵果儿，随随便便都能拿出几百道不一样的菜色来。
想避开同这桌上一样的的菜，对她而言是特别简单的一件事。
她于是摇头，特别坦然的对面露好奇的董氏说道：“这桌上的菜色味道都是极好的，但偏清淡了些。我的菜谱正相反，大半是重口味的菜色。您若是不嫌弃，改日我做些出来给您也尝尝？”
“那就明日如何？”
已经打定了主意，不管赵果儿给出的食谱如何，都要高价买下的董氏立刻兴致勃勃的点头，带了几分期待的问道。
“明日……”
赵果儿顿了一下，点头：“也不是不行，不过我得先出去找几味香料，还得备些食材。”
“食材和香料不用去外头找，你要什么尽管说，府里没有的庄子里和铺子里总会有的。”
董氏和颜悦色道：“毕竟是自家的东西，来路清楚明白，比去外头买的多少能强些。”
“嗯。”
知道一般有自家的庄子和铺子的人家，轻易不会吃外面的东西。赵果儿理解的点点头，很快就报出来自己要用的香料和食材，全是这个世界有的。
旁边有人立刻取了纸笔一一记下，又给复述了一遍。
“若是有豕肉就再添一样豕肉，要下五花。”
看一眼桌上没有猪肉做的菜，赵果儿犹豫迟疑了一下，想到诱人的红烧肉，还是开了口。
“豕肉？”
记录的丫鬟也跟着迟疑了一下，小声提醒了句：“豕肉又腥又臭，咱们家从不吃，只怕庄子里头没有。”
“……”
她就猜到了。时人还不知道该给猪阉割，养出来的成年猪味道自然好不了。
或许，她可以把这养猪的法子顺便送给宋家。如此，就是现在，自己和娘亲也算是没多占宋家的便宜了。
正在想着既然要送出养猪的办法，那就势必还得多附带几道有关猪肉的菜色。
赵果儿于是开始默默甄选起来。
看她没说话，淑娘担心她会因丫鬟的话不高兴，忙训斥那丫鬟道：“蠢。成年的豕肉腥臭，小豕的肉不是挺嫩的？咱们家的庄子里头没有，难道那附近的农户也没人养？”
去外面走了一趟，见过世面。淑娘知道哪怕是成年的豕肉腥臭，许多吃不起羊肉和狗肉的百姓依然会买去吃。
毕竟再怎么说那也是道荤菜。
淑娘更知道，小豕的肉烤了吃，烤得好了那味道不止不臭，还香嫩可口，别有一番风味。
“大小姐恕罪，是奴婢想的不周全。”
那丫鬟听的愣了一下，没想到淑娘竟还知道小豕的肉是勉强能入口的。
她没敢再说豕肉贱，哪怕是可以入口的小豕的肉也没有大户人家能看得上，摆上餐桌的话。
怕说了会冒犯贵客更要触怒淑娘，甚至还有可能触怒夫人……那事儿可大了。
“不怪她不知道。实则大多的世人都不知道，豕肉难吃是有缘由的。”
看一眼那诚惶诚恐的丫鬟，赵果儿笑着对淑娘和董氏说道：“我这有一法子。若是能按着我的法子养，再按着我的食谱来烹饪豕肉。它不止不会再腥臭，还能成为不输给牛羊狗肉的上好佳肴。别说贵人的餐桌了，哪怕就是摆上宫宴也是够资格的。”
“宫宴？”
董氏的呼吸猛地急促起来。对赵果儿的话有心不信，可想到淑娘说这孩子是个能只靠看书随便练练，就练成内功心法的人。
对这样天资聪颖，极有慧根的人，董氏并不敢看低了。看赵果儿说的认真，她立刻意识到她说的若是真的，这意味着什么？对自家会有多大的助益。
顿时，董氏谨慎起来，摆摆手示意侍候的人，包括高嬤嬷都退下去。然后才看着赵果儿的眼睛极认真的问道：“你可知能够上得了宫宴的菜，必不是凡品？”
“我觉得，只凭着我说的再是天花乱坠，你也未必能全信是不是？”
董氏认真谨慎的样子有些严肃，却完全没有吓到赵果儿。
她眨了眨眼睛的笑道：“您等明日先试过我用小豕做的菜色，再来判定我说的话是真是假如何？”
“好。”
董氏深深的看了一眼赵果儿，点头也是笑起来，然后冲着一边的田福娘说道：“田家妹子，淑娘同我说与果儿一见如故，想结拜为异姓姐妹。我看着果儿也是个难得的好孩子，就应了她。若是你们也愿意，那咱们择日不如撞日，这会就让她们小姐妹结拜了如何？”
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