297.牌匾

    这些衣服现在并不能穿,需要用清水洗一遍。因为衣服上多少还是有一些残余的线头和布料,直接穿对接触到的皮肤不太好。

    休息以后舒谨来到舒家饭馆,连锁店的位置一直没有着落,这件事情只能够暂时搁置。

    刚来到门口就看到了贴在门上的告示,意思就是月底放假两天,各位顾客不要跑空了。

    而且以后每个月都是, 这样有休息的时间,慢慢的整个镇上的人都知道就。来到里面看了看员工,还有做饭的师傅,还是和之前一样。

    舒谨看了看进货单,发现了一个问题。一些需要用到的青菜价格高处市场价,“陈大婶, 这个是怎么回事?价格这么高。”

    陈大婶还以为什么事情都没有,告诉舒谨:“哦, 这个啊。我问李师傅了, 他说是现在物价就是这个样子。”

    听到陈大婶问李师傅,而没有问赵师傅就觉得事情有点不简单了。“怎么回事,做菜用的菜品的事情之前不一直是赵师傅在管理吗?”

    因为作为一个厨师对于菜品肯定是知道的比较多的,况且赵师傅有一定的经验,所以会认识一些做菜做得比较好的人。

    舒谨就把这个任务给了赵师傅,陈大婶告诉她:“这是后来,赵师傅说李师傅他知道更好的所以就把这件事情转手到李师傅那里了。”

    “我问过银子的事,他说就是这个了价格。”陈大婶解释到。舒谨听到这里就知道真的是有问题了,刚才还只是怀疑。

    随后搬了一个凳子坐在前台,让陈大婶把两位厨师都喊过来,这种时候就很稳了,心理战术。

    赵师傅过来的时候还是比较平淡,觉得根本没有什么事情。但是李师傅就不一样了,他多少是有点慌乱。

    赵师傅看到李师傅这样还以为他是因为要见到老板了所以有点慌乱,出声安慰他:“不要太紧张,我们老板人是很随和的。”

    张师傅慌乱的点了点头,事情要败露了吗?两个人来到了前台,舒谨还是很礼貌。让他们两个坐下, 随后让人端来了茶。

    她依旧在品着茶,淡淡的看着两个人。赵师傅先沉不住气了,“老板怎么了?是我做错什么事了吗?您尽管提。”

    赵师傅多少是有点问心无愧,他觉得事情最大也就是自己做的饭菜口感不对,这个还是可以改正的。

    舒谨挥手表示不是他的问题,然后把视线转向了李师傅。

    赵师傅看到老板的视线心中有一种不好的预感,难道他犯事了?这可是自己介绍的人吧,不过不太会。

    这个时候他还是很相信李师傅的,不过她看错了人。李师傅被看的发毛,他虽然听过很多老板的传闻,但他觉得一个小丫头片子能知道个什么。

    来这里观察过一段时间以后就哄骗赵师傅,最后成功把采购菜品的事情拦到了自己头上。

    然后和大哥联手,两个人每日从菜品中获利,倒是赚了不少钱。

    这边舒谨看对方这么沉得住气施压更大,手中的茶杯重重放在桌子上。“还不说?”这句话冷的过分,没想到这样的人在自己店里。

    还是不行,没有筛选好。她已经开始打算了,要不要开看对方还不说话,舒谨最后的耐心也没有了。

    “李师傅,你叫什么我还不知道。我对于你们一直很相信, 但是你做的事情太让我失望了,以为我很傻是吗?那你以为这饭店是谁做起来的。”

    赵师傅心中大惊,这人竟然欺骗自己。

    舒谨接着说道:“你仗着和赵师傅的关系进了我舒家饭馆,先称赞你一句,你做饭厨艺确实不错。但是做事不对知道吗?”

    他似乎以为舒谨在炸他,开口有恃无恐:“不知道。”就仗着她没有证据,而且他大哥也不仅仅卖给他家。

    仗着卖给舒家饭馆这个名号,也是有很多人找他大哥买菜的,价格自然就涨了。

    “你借着处理使用菜品的缘由,擅自换人从中获利,你觉得这件事情能瞒得过所有人吗?你能瞒得过别人,你也瞒不过我。”

    赵师傅这下也不隐瞒了,“我哪里提价了,我大哥卖菜都是这个价格。”

    这个和市场价绝对有差别,她是了解过的,她之前就知道。

    舒谨觉得这件事要好好调查一下,他后来了解了很多才知道原来是打这给舒家饭馆的名号,连带着卖给别人的菜都提了价格。

    别人却还以为是个宝,舒谨简直是无法忍受这种行为。直接当着所有员工的面开除了赵师傅,“你的这种小心思,不要以为我不知道。”

    随后喊来了所有的员工,把这些事情的原委给各位员工解释了一下。

    “我舒谨不会随便开除一个员工,只要你们没有做错事情,如果真的犯了错误也是可以改正的。

    但是这种原则性的错误只要犯一次后果就是这样,赵师傅从此不再是我舒家饭馆的员工。

    进菜还换成原来的人,以后再有类似的事情提前向我汇报,不准擅自做主。”

    最后这句话舒谨是看着陈大婶说的,有纰漏很正常,希望她能引以为戒。这边赵师傅一身轻松的走了,舒谨对他们已经足够好了。

    导致他以为自己非常的重要,其实也不过于此。而他以为在菜的价格涨了以后就万事大吉,就算离开舒家饭馆也能够卖出去。

    但是谁知道后来这些事情宣扬的也比较广泛,那些在他大哥这里买菜的人再也没有来买过了。

    而且都知道了他家做生意不道德的事情,很长一段时间内也没有人愿意招聘他。

    这个赵师傅失业了很长时间之后才彻底的醒悟过来,就是尝到了后果,当然也不能够说是醒悟。而是因为受到了惩罚,所以开始后悔。

    如果当初这些事情又没有对他造成什么影响,他应该是还会做这些事情。但是没有重开的机会,舒谨也不可能原谅他。这件事情给各位员工留下了深刻的印象,在此之后再也没有发生过这样的事情了。李师傅走的第二天赵师傅就忙不过来,赶紧派人去舒府找了舒谨。

    此时舒谨还在睡觉,因为昨天晚上处理了一些事情,被人吵醒很无奈。

    但是也知道这个问题很棘手,现在没有什么办法,她只能够来到舒家饭馆帮厨。

    舒谨来的时候有几桌客人认出了她,纷纷给她打招呼,舒谨也一一回礼。对于这种她向来是有耐心,有礼数的。

    来到后厨,赵师傅看到她松了一口气。“老板,我们家生意实在是太好了现在,一个人根本忙不过来。”

    舒谨紧皱眉头,赵师傅以为她是误会自己为李师傅求情,赶紧辩解。

    “老板,我不是让李师傅回来的意思。但是我一个人确实不行,要做的菜太多了,两个人都有点小。”

    舒谨听到赵师傅的话宽慰他,“不是,你想多了。我在思考开分店的事情,这样能够分散一点人流。”

    这样想这着,舒谨打算再去后街看看。后街没有前街繁华,但是青楼就在后街,少不得有许多客人。

    文人雅客,三末九流各种各样,各行各业。舒谨帮助赵师傅度过了顶峰期,看人没有那么多了便出门了。

    现在营业和开业时候人数相比是完全不一样了,在开业的时候虽然人也比较多,但是相对于现在来说还是比较少的。

    舒谨和赵师傅两个人可以说一盘菜接着一盘菜的做,但是在前厅点菜的客人还是有很多会来催赶紧做快一点。

    所以就很能够理解,有些生意比较火爆的店里面的厨师都是不容易的。

    舒谨和赵师傅的脾气都比较好,如果脾气再比较火爆的话,根本就没有办法了。

    这件事情赶紧敲定,不过她在舒家饭馆的门前又贴上了招人的公告。不仅仅是厨师,还有管事的。

    包括店里面服务的一些,有的是需要男性,有的是需要女性。林林总总有二三十个人,厨师是有三位。

    到时候这个店里面再补一位,另外一家店再上两位。三个人之间一起培训也能够省事很多,要不然先招两个或者先招一个。

    剩下的再招还需要再进行培训,比较麻烦,舒谨是这样想的。事情能有多简单就多简单的去进行处理,而不是让它麻烦化。

    现在人流量比较大也有一定的好处,可以在短时间内招到好多人。来吃饭的人口口相传,肯定有很多人会知道舒家饭馆在招人。

    这样有这个能力或者是想要来工作的人就会来报名了,到时候去进行筛选。或者是有很多想要来的人,不过舒谨会亲自一层一层的筛选。

    绝对不会再出现那样的人,这是前提,再来一个只会更多事情。舒谨在厚街来回转了几遍,后来终于在后街找到了一个合适的店铺。

    舒谨直接把这个店铺给买了下来,她手中银子还是很多的,不管原来是家底的积蓄还是因为饭馆赚的银子都很多。

    后来又花了很长时间把人员都给培训了一下,这些人倒也还算聪明,主要是舒谨在挑选人的时候把那些不太机灵比较呆的都给涮下去了。

    剩下的基本上都有一定的机灵劲,或者是比较聪明学习东西学起来比较快。

    每一个项目的培训耗费的时间比较短,但是需要培训的项目比较多,所以花费的时间也比较久了。

    尤其是厨师,各种菜品,赵师傅和她两个人一起教了三位师傅。这三位师傅看着暂时都是比较可靠的,如果以后真出现问题,舒谨也有办法解决。

    舒谨并没有选择小白厨师,都是那些比较有经验的,这样会有一定的烹饪基础。

    从头教一个不会做饭的人掌握这些是很难的,现在并没有从头教一个厨师的打算。因为现在开店的事情是比较急的,店里面的人流量一直非常多。

    舒谨还要忙着亲自下厨做饭,当然不忘让几位厨师在旁边看着。有时候也会指导他们去进行尝试,如果饭菜做的味道完全可以就会端上去。

    如果不可以的话是不会端到饭桌上的,在刚开始做的时候味道都不行。但是随着尝试次数越来越多,做的也好了很多。

    这几位厨师都很心疼倒掉的饭菜,但是他们也吃不下,因为失败的太多了。

    他们吃开始的那些就已经吃了很多,舒谨对于此别不在意。这都是必须要经过的一个过程,过了这个过程之后一切就好了。

    所以几个人学的也是很认真,效率就提高了很多。因为他们想着总不能够一直浪费老板的菜品,这些都是舒谨在出银子,但是也不至于赔本。

    她只想用最快速的方法把他们教会,这样归根结底才是最省事的。要不然自己一直在店里面呆着,也无法去忙活别的事情。

    等到以后再开连锁店的话倒是可能会从头去教,这样是最可靠的。这是她的自信,一直忙活了一个月,装修各方面。

    一个多月之后店面彻底的装修完毕,牌匾上的红色丝绸也扯上了。

    开业的这一天来了许许多多之前舒家饭馆的老客户,还有宁晨宁少,包过君辰潇都回来了。

    也算是很多人了,几个人都笑着,最后舒谨邀请他们几个直接进到包厢里面,打算吃第一顿饭了。

    还想着介绍介绍,谁知道这宁玥就是君辰潇手下的人,这可让舒谨还有宁晨震惊了。

    这就叫做缘分?那也是不一般,那这样天下第一酒楼就是君辰潇的,舒谨想了想,这得多有钱啊。

    看着君辰潇的眼神都不一样了,带着一些崇拜,他自然是感受到了,多少还是有点不好意思。

    他来这这这一时为了赚钱,具有一定的物质条件,还有就是收集信息,为丞相府平反,他一直没有忘记这件事情。

    几个人在饭桌上还是比较融洽的,不管怎么说还是属于一个队伍的人,自然不会有争吵什么的,这样就比较好。

    (本章完)

    

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