第204章 穷则思变
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林子言眉开眼笑地接过书——江学兄挑的，肯定对他有用。跟江学兄读书的这些日子，他感觉自己有了长足的进步，尤其是时文破题方面，还得了先生的夸赞呢！他请假在家跟江学兄读书，真是明智的选择！
江陌寒家里的那些书中，都有详细的注解，还有他平日里做的诗文、策论，林子言看过以后，有种茅塞顿开之感。在觉察到自己进步的同时，也越来越清楚自己跟江陌寒的差距，以及本身的不足，学起来更加刻苦。要不是二姐每天变着法儿地做好吃的，他肯定会累瘦的……
林微微把他俩选的书，一股脑儿夺过来，往柜台上一拍：“算一算多少银子，麻溜地，我们赶着去吃饭呢！”
书铺伙计嘴巴又撇了撇——去缘客来吃饭？就你们？吹吧，吹牛又不用上税！就你们这样的，还没凑到缘客来的大门前，就会被当乞丐赶走的！
“一共十二两三钱银子！”伙计看向三人中看上去比较有钱的一位——江陌寒，大声道。
林微微拍了一张二十两的银票在柜台上——嘶！手背上被扇骨敲了一下。她怒目瞪着小书生，干嘛这么大劲儿敲她，很疼的好吗？
江陌寒把她的银票拿回来，重新塞回她手中，取出荷包，从里面拿一锭十两的元宝，又挑了一块碎银子出来。
书铺伙计已经看清了银票的面额，脸上的不耐和轻视顿时像变魔术似的消散无踪。看不出来嘛，现在有钱人都流行装穷了吗？
谁能想到一个泥腿子，一位穷酸书生，一出手二十两银票，十几两银子都不带眨眼睛的？
缘客来坐落在宝清县最繁华的地段，可谓是寸土寸金，但凡在这条街做买卖的，说是日进斗金毫不为过。当然，这条街的铺面，也是千金难求啊！
当初，宁东盛是想在县城走高端路线，把宁记开在这条街的，无奈寻了一个多月都没等到有店铺出租，只好退而求其次，选择了隔壁那条街。
今儿他请客，而且是请他一直想请，都没给他机会的合作伙伴林姑娘，宁东盛早早就等在缘客来门前。所以，当林微微他们被伙计当乞丐驱逐前，他便迎了上去，避免了一场误会和尴尬！
“客官里面请，春兰厅有客到！”伙计好奇地打量着这几个奇怪的组合——衣着考究的公子，衣衫破旧的泥腿子，外加俩穷书生，这是什么神仙组合？
秉承着热情好客的传统，伙计把四人请到了春兰厅，上了一壶茶水，面带笑意地问道：“几位爷，想吃点什么？”
宁东盛跟人谈生意，来过这儿几次，看着林微微道：“这家酱骨架味道不错，还有锅包肉、溜肉段、酸菜炖排骨做的都挺地道的！”
林微微点点头，道：“咱们就四个人，不要点太多，免得浪费——就来一份白肉血肠炖酸菜、锅包肉、地三鲜、排骨炖豆角，汤嘛……就甩袖汤好了，再来一份纯肉馅的大饺子！”
这还不算多？要知道北方菜的一大特色，就是分两组。一份猪肉血肠炖酸菜，都是论盆上的，足够两三个人吃得饱饱的。这四个人看上去瘦瘦弱弱的，点这么多菜，还说不浪费？
宁东盛笑着道：“再加一份酱骨架和爆肚儿……林姑娘，这家的爆肚是从京城学过来的，点一份咱们尝个新鲜。”
最先上来的是白肉血肠炖酸菜，林微微早就想尝尝这道地道的东北菜了。前世，她好不容易争取到东北山区实习，车才走了一半她人就穿到这儿了。而她穿来的时候是初夏，且旱灾严重，村里谁会在这个时候杀猪做血肠？终于有品尝这道菜的机会了！
她夹了一块白肉，别说，瞧着白肉白花花肥腻腻的，吃到嘴里却肉烂醇香、肥而不腻，血肠入口浓香、鲜美细嫩。再配以韭菜花、辣椒油、蒜泥……更加醇香四溢，鲜嫩爽口。
“嗯！这菜做得挺地道！”林微微一块血肠一块白肉，吃得满嘴流油，停不下来。
宁东盛推荐的酱骨架，是用猪脊骨经过长时间炖煮做成的。猪脊骨炖煮后口感软糯，啃起来很有快感，让人回味无穷。一大盘酱脊骨，林微微一个人至少啃了大半！
具有地方色彩的美味佳肴，勾起了林微微的好胃口，结果是……本来八个人吃绰绰有余的菜，他们四个人消灭得干干净净。当然，其中大半功劳都在林微微身上。
宁东盛一开始目露惊讶，后来渐渐麻木了——别说女孩子了，就是彪形壮汉能有林姑娘这样的食量，也是不多的！
他还有些担心林微微把自己撑着，可看到江陌寒和林子言见怪不怪的模样，便放下心来。到头来，反倒是他自己吃撑了——看林姑娘吃东西，即便再没胃口的人，也能吃上几口。
林微微擦了擦嘴巴，端起桌上的茶水喝了一口，把小伙计叫了过来：“小二，有什么饭后甜点，给推荐推荐？”
“甜点？想吃点心您得到点心铺子去，我们这儿没有！”小伙计看着桌上一派杯盘狼藉，眼珠子都快瞪下来了——这几个人可真能吃啊！
林微微摇摇头道：“这就是你们的不周了！客人用好餐，想吃快点心解解腻，你们连着最基本的服务都跟不上，怎么能让客人满意呢？你看看对街，已经开始装修了，看着应该是家酒楼，规模还不小！不求思变，你们怎么能长久地留住客源呢？”
小伙计听了这番话，不敢再轻视，他挠挠头，不好意思地冲他们笑笑，道：“你们说的很有道理，不过……这事儿我做不了主啊，我去把我们掌柜的叫过来，你们稍等……”
小伙计撒丫子就楼下跑，去找自家掌柜去了。掌柜的最近也头疼上火呢，对面新开一家酒楼，还是从京都请来的厨子，会好几种菜系呢。缘客来这条街饮食之首的地位，不会葬送在他的手中吧？
掌柜的这几日，如热锅上的蚂蚁，着急上火地想对策呢，这头发都快被他挠秃了。
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江陌寒家里的那些书中，都有详细的注解，还有他平日里做的诗文、策论，林子言看过以后，有种茅塞顿开之感。在觉察到自己进步的同时，也越来越清楚自己跟江陌寒的差距，以及本身的不足，学起来更加刻苦。要不是二姐每天变着法儿地做好吃的，他肯定会累瘦的……
林微微把他俩选的书，一股脑儿夺过来，往柜台上一拍：“算一算多少银子，麻溜地，我们赶着去吃饭呢！”
书铺伙计嘴巴又撇了撇——去缘客来吃饭？就你们？吹吧，吹牛又不用上税！就你们这样的，还没凑到缘客来的大门前，就会被当乞丐赶走的！
“一共十二两三钱银子！”伙计看向三人中看上去比较有钱的一位——江陌寒，大声道。
林微微拍了一张二十两的银票在柜台上——嘶！手背上被扇骨敲了一下。她怒目瞪着小书生，干嘛这么大劲儿敲她，很疼的好吗？
江陌寒把她的银票拿回来，重新塞回她手中，取出荷包，从里面拿一锭十两的元宝，又挑了一块碎银子出来。
书铺伙计已经看清了银票的面额，脸上的不耐和轻视顿时像变魔术似的消散无踪。看不出来嘛，现在有钱人都流行装穷了吗？
谁能想到一个泥腿子，一位穷酸书生，一出手二十两银票，十几两银子都不带眨眼睛的？
缘客来坐落在宝清县最繁华的地段，可谓是寸土寸金，但凡在这条街做买卖的，说是日进斗金毫不为过。当然，这条街的铺面，也是千金难求啊！
当初，宁东盛是想在县城走高端路线，把宁记开在这条街的，无奈寻了一个多月都没等到有店铺出租，只好退而求其次，选择了隔壁那条街。
今儿他请客，而且是请他一直想请，都没给他机会的合作伙伴林姑娘，宁东盛早早就等在缘客来门前。所以，当林微微他们被伙计当乞丐驱逐前，他便迎了上去，避免了一场误会和尴尬！
“客官里面请，春兰厅有客到！”伙计好奇地打量着这几个奇怪的组合——衣着考究的公子，衣衫破旧的泥腿子，外加俩穷书生，这是什么神仙组合？
秉承着热情好客的传统，伙计把四人请到了春兰厅，上了一壶茶水，面带笑意地问道：“几位爷，想吃点什么？”
宁东盛跟人谈生意，来过这儿几次，看着林微微道：“这家酱骨架味道不错，还有锅包肉、溜肉段、酸菜炖排骨做的都挺地道的！”
林微微点点头，道：“咱们就四个人，不要点太多，免得浪费——就来一份白肉血肠炖酸菜、锅包肉、地三鲜、排骨炖豆角，汤嘛……就甩袖汤好了，再来一份纯肉馅的大饺子！”
这还不算多？要知道北方菜的一大特色，就是分两组。一份猪肉血肠炖酸菜，都是论盆上的，足够两三个人吃得饱饱的。这四个人看上去瘦瘦弱弱的，点这么多菜，还说不浪费？
宁东盛笑着道：“再加一份酱骨架和爆肚儿……林姑娘，这家的爆肚是从京城学过来的，点一份咱们尝个新鲜。”
最先上来的是白肉血肠炖酸菜，林微微早就想尝尝这道地道的东北菜了。前世，她好不容易争取到东北山区实习，车才走了一半她人就穿到这儿了。而她穿来的时候是初夏，且旱灾严重，村里谁会在这个时候杀猪做血肠？终于有品尝这道菜的机会了！
她夹了一块白肉，别说，瞧着白肉白花花肥腻腻的，吃到嘴里却肉烂醇香、肥而不腻，血肠入口浓香、鲜美细嫩。再配以韭菜花、辣椒油、蒜泥……更加醇香四溢，鲜嫩爽口。
“嗯！这菜做得挺地道！”林微微一块血肠一块白肉，吃得满嘴流油，停不下来。
宁东盛推荐的酱骨架，是用猪脊骨经过长时间炖煮做成的。猪脊骨炖煮后口感软糯，啃起来很有快感，让人回味无穷。一大盘酱脊骨，林微微一个人至少啃了大半！
具有地方色彩的美味佳肴，勾起了林微微的好胃口，结果是……本来八个人吃绰绰有余的菜，他们四个人消灭得干干净净。当然，其中大半功劳都在林微微身上。
宁东盛一开始目露惊讶，后来渐渐麻木了——别说女孩子了，就是彪形壮汉能有林姑娘这样的食量，也是不多的！
他还有些担心林微微把自己撑着，可看到江陌寒和林子言见怪不怪的模样，便放下心来。到头来，反倒是他自己吃撑了——看林姑娘吃东西，即便再没胃口的人，也能吃上几口。
林微微擦了擦嘴巴，端起桌上的茶水喝了一口，把小伙计叫了过来：“小二，有什么饭后甜点，给推荐推荐？”
“甜点？想吃点心您得到点心铺子去，我们这儿没有！”小伙计看着桌上一派杯盘狼藉，眼珠子都快瞪下来了——这几个人可真能吃啊！
林微微摇摇头道：“这就是你们的不周了！客人用好餐，想吃快点心解解腻，你们连着最基本的服务都跟不上，怎么能让客人满意呢？你看看对街，已经开始装修了，看着应该是家酒楼，规模还不小！不求思变，你们怎么能长久地留住客源呢？”
小伙计听了这番话，不敢再轻视，他挠挠头，不好意思地冲他们笑笑，道：“你们说的很有道理，不过……这事儿我做不了主啊，我去把我们掌柜的叫过来，你们稍等……”
小伙计撒丫子就楼下跑，去找自家掌柜去了。掌柜的最近也头疼上火呢，对面新开一家酒楼，还是从京都请来的厨子，会好几种菜系呢。缘客来这条街饮食之首的地位，不会葬送在他的手中吧？
掌柜的这几日，如热锅上的蚂蚁，着急上火地想对策呢，这头发都快被他挠秃了。
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