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第四十九章 大餐 下(第二更,求收藏)

    “Waiter!”杜克举起手,示意餐厅服务员现在要开始点餐,银石餐厅的服务员在将杜克喝舒雅领到座位后,先是彬彬有礼地问询是否现在点餐,见杜克和舒雅俩人一时间没有要求,很快就退回等待位置,将交谈空间留给杜克俩人,这点服务让杜克感到非常舒心,毕竟在没有决定之前,如果老是有一个人在旁边喋喋不休地为你介绍,尤其还带着这么一个美女,很多推荐的东西你到底要还是不要,都让你非常难受,像这样最好,等自己把菜单研究一下,然后与同伴商量好了点,更让人感觉到一种宾至如归的亲切。

    服务员快步过来,拿出点餐单。

    “开胃菜就来俩客鱼子酱,嗯,就要皇家sevrouga这种。”杜克指着菜单对服务员说道。

    这种鱼子酱算菜单中比较贵的,舒雅赶紧说道:“杜克,这个菜太贵了,我们换一个吧。”

    “你对鱼子酱吃不惯吗?”杜克问道。“如果没有吃不惯就问题不大,我说过今天要犒劳你一下,吃好一点没有关系的。”这个同讨好无关,事实是这东西杜克从来没有吃过,今天见猎心喜准备尝尝鲜的。

    舒雅却会错了意,摇摇头表示没有吃不惯,她家境不错,鱼子酱自然是吃过的,只是没有这么贵。既然杜克这么说,那就由他好了,看来今天还真是一顿大餐啊,想到这里,舒雅心中小有几分欣喜。

    接下来按照西餐的次序是应该点汤了,可是杜克一见到上面的汤类,几乎都是自己没有吃过的,什么牛尾清汤、芝士奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤……等等足足十多二十种,“这个汤你喜欢什么?”杜克问道。

    “我来俄式罗宋汤好了”舒雅回答道。

    “好,一份俄式罗宋汤,一份海鲜汤”杜克看着海鲜汤的图好像比较清爽,指着它对服务员说道。

    第三道菜应该点鱼类菜肴,按照西餐的说法,鱼类菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,一般也称为副菜。通常菜品原料取自各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。

    杜克翻看了一下,发现龙虾价格算是比较合适的,一只波士顿大龙虾,标重俩磅左右,价格才一百美元,这个价格同国内的就基本接轨了,想不到这里吃龙虾还是挺划算的,杜克心想,哥们是同龙虾有缘还是有仇啊,怎么万里迢迢来到这么远,还是看上了你。

    “副菜我们来一只龙虾怎么样?你喜欢吃扒、烧还是炭烧?”杜克指着龙虾对舒雅说道。

    “炭烧吧”舒雅回答道。炭烧龙虾属于日本料理做法,口味鲜香,一般的女生鲜有不喜欢的,只是这个烤制工艺比较复杂,而且用盐还不能是用普通的精盐,而是要用日本盐,因为普通精盐只有咸味而不鲜,而日本盐香而不咸。

    “好,来只炭烧波士顿龙虾”杜克对服务员说道。

    看着杜克娴熟地点餐,舒雅觉得有些陌生。在一般人的心中,博士好像一般都是属于比较木讷一些的技术男,很少有富二代、官二代,因为像麻省理工这种严格的博士录取学校,一般的富二代、官二代根本吃不了那份苦,不但进来极不容易,想毕业出去则更难。就算他们想拿一个博士文凭充门面,也会选择国内学校的所谓在职班,或者国外野鸡大学克莱敦博士一类。

    而在杜克身上,舒雅除了感觉到一些技术男的执拗,完全没有富二代、官二代那样纨绔子弟的味道。这也是舒雅现在还愿意同杜克接近的原因。可是为什么点起西餐来,这个原本笨拙到不知道给机场服务员小费的技术男,对于西餐的规矩这样了解。按照一般人的认识,对于这种埋头搞技术的穷博士,应该没有多少机会接触到这方面的东西才对啊。

    还真是一个奇怪的人啊。

    舒雅当然不知道,自从在机场出糗后,已经上网恶补了一下西方的一些生活常识,像西餐、服务小费之类的常用知识现在已经算得上是一个理论家了。

    现在就是理论联系实践的一次操作。

    看到主菜的时候,杜克这次操作还是遇到了难题,“舒小天才,这个AustralianWagyuBeef是什么东西,澳洲牛肉就澳洲牛肉嘛,怎么还有一个Wagyu?”

    这家伙,吓了我一跳,原来还是不太懂啊。舒雅听到杜克这样问,嘴唇微微上翘,露出了一丝微笑。

    “这是一种生长于澳洲的日本米泽牛种身上的肉,一般我们称为和牛肉,据说通常是以小麦、玉米等谷饲养超过50天以上的熟牛,其肉质油脂丰富且分布均匀,口感软嫩有弹性,被日本人视为牛肉珍品,因此这种牛肉很贵,如果是日本本土生产的,由于产量不高,差不多算是世界上最贵的牛肉吧。反正国内是很少见的了。”舒雅回道。

    “那今天就尝尝这个日本牛肉的味道,你喜欢哪种?”杜克指着菜单上的FILET(菲力牛排),SIRLOIN(西冷牛排),T—BONE(T骨牛排)三种问道。

    “我喜欢FILET(菲力牛排),五成熟好了”,舒雅说道。

    “好,那就一份FILET,五成熟,一份T—BONE,也是五成熟。”杜克点完主菜,感觉这个份量应该差不多够吃了,就对舒雅道:“蔬菜沙拉和甜点你自己来好了,我要一杯摩卡咖啡”

    吃完牛排,喝一杯咖啡正好解除一下油腻,摩卡甘醇芳香,口感很不错。也比较符合现在杜克愉悦的心情。

    可惜这份愉悦很快就被隔壁卡座几句刺耳的日式英文打破。

    “NO,NO,不要澳洲和牛,这根本不是和牛肉,这些东西只有那些来自中国大陆的暴发户们才吃的,只有我们日本生产的才是真正的和牛肉。”

    如果换成一个美国土著说出这话,杜克都不会这么生气,可是你这小日本跑到美利坚来,大家都是“外国人”,还这么说,这就有点是可忍孰不可忍了。因此杜克噌的一声站起来,扑到隔壁卡座。

    “你是怎么说话的,不会说话回家叫你妈妈教会你才出来啊”杜克用正宗的伦敦英语,大声对着那个刚刚大发厥词的日本人说道。

    这日本人看起来年纪也不大,大约也就是二十多岁,坐在卡座上看不出具体的身高,不过杜克目测与卡座的距离来看,应该不超过一米七,身材单薄得可以说是羸弱。

    那人显然没有想到居然有人冲出来对着自己嚷嚷,刚刚他是听得隔壁有人说中国话,才潜意识地说出了那句带着诋毁的话来,在他看来这没有什么了不起的。在波士顿,他见过不少留学中国人,大多数都过得谨小慎微,只有少部分来旅游的才是财大气粗不怕花钱。不过这种中国人通常英语水准都比较差,所以他顺口说出来也没有什么压力,谁知道遇到一个硬茬了。

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