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第三百九十三章 特色爆浆

    迭戈大厨的三道菜可谓是非洲美食的代表,塔吉锅是将各种食材放入锅中,依靠蒸汽循环上升,最大限度防止水分流失,保持食材的原汁原味,口感软烂,尤其是迭戈选择了鸡肉,牛肉,西蓝花,胡萝卜等食材,在黑暗料理盛行的非洲,塔吉锅简直是出淤泥而不染,色香味俱全,就连林田苟也不禁多闻了几次。

    烤肉苑则是迭戈的另一擅长名菜,鳄鱼肉,鸵鸟肉,斑马肉都被大块切下炙烤,狂野奔放的性格一览无余,尤其是鳄鱼肉,迭戈也是费了很大力气才求购到,尽管不是野生鳄鱼,但肉质依旧过关,再加上他独创的烤肉酱,不少客人都垂涎欲滴,德川千姬更是擦了擦口水,丝毫没有作为霓虹贵族的觉悟。

    这条船上的可人大部分非富即贵,大家都是去其他国家做生意,迭戈的菜很快就吸引了他们的目光,“林君,现在大部分客人都被那个大厨的菜吸引了,就连我们家少主都已经叛变了,怎么办?你想好要做什么菜了没?”

    面对伊贺千寻的担忧,林田苟没有任何表情,在他看来就算是塔吉锅也不是多么困难的料理,一个国家饮食的发展取决于国家的实力,如果长年战乱,生存都成了问题,谁还有心情去研究吃呢?

    华夏五千年的繁荣昌盛也衍生了神奇的饮食文化,霓虹料理也是吸收了不少华夏料理和西餐后才变成了现在这样,林田苟在厨房里观察着,马上就确定了自己的第一道菜,他选取了火腿和培根,卷心菜和鸡蛋。

    “面对我这些食材,你竟然选择这些加工食品?这位客人未免太看不起我了吧?”迭戈见林田苟的选材有些不屑,他有些后悔跟这位客人比试料理,这简直是对他的侮辱!不过对方依旧在仔细选材,似乎是有意气他一样,林田苟又拿了一罐沙丁鱼罐头。

    林田苟将圆形火腿和培根切片,随后用两篇火腿夹住三片培根和一片芝士,众人也搞不懂这个华夏人要做什么料理,林田苟的表演依旧在继续,将面粉加入生鸡蛋搅拌均匀,看着满脸期待的伊贺千寻,林太能够下达了第一道主厨命令。

    “千寻,将面包糠倒入干净的碗里,千万不要留水!”伊贺千寻立刻照做,这种简单的事情对她来讲轻而易举,“师父,难道就只有这一项工作吗?”

    “没错,优秀的厨师都是从学徒开始,仔细观察主厨也是学习的重要过程!”林田苟说的有理有据,其实只是为了避免伊贺千寻捣乱罢了,后者只觉得受到了对方极大的重视,立刻点头认真观看,伊藤洋介对着林田苟竖起大拇指,没想到厨房の魔女也会有安静看别人做菜的一天!

    将包夹着培根和芝士的火腿裹上蛋液和面粉,最后再包裹上面包糠,直接下由炸!滋啦滋啦的声音,变得金黄的炸物让船上的众人看得也是忍不住称奇,这种做法在霓虹国比较常见,不过一般是坐炸肉饼和可乐饼,培根,芝士,火腿的组合,德川千姬等人也是第一次见。

    炸出了十二份后,林田苟又惊喜的切好作为配菜的卷心菜,滴上苹果醋解腻,香炸培根火腿饼新鲜出炉;而林田苟的表演还没有结束,沙丁鱼罐头被他撬开后直接放在煤气灶上加热,随后拿出酱油均匀洒下,加热时间差不多后挤压柠檬汁在里面,轻松完成的一道菜却飘香四溢,鱼香和柠檬香相得益彰。

    此时迭戈大厨也有些佩服林田苟,对方因地取材的能力确实强,而林田苟的表演依旧没有结束,取出牛肉,对伊贺千寻说道,“现在该你表现了,将牛肉给我剁成肉泥!我相信你哦!”对方立刻双刀开工,让伊贺流的年轻忍者打下手切肉馅,林田苟可谓是第一人。

    伊贺千寻却乐在其中,她抱着学徒的心,将牛肉均匀切成肉馅,林田苟洒下葱花,姜末和鸡蛋后开始搅拌肉馅,随后又开始和面,速度极快将饺子包好,霓虹国的煎饺一般以猪肉馅为主,像林田苟这样以牛肉为主料还是少见。

    将饺子下锅后,林田苟打了鸡蛋下去,随后寻思盖上锅盖,这是生煎包的独特做法,但也在下面煎的酥脆可口,林田苟的三道菜也全部完成,如果迭戈的非洲美食代表了狂野奔放,那么林田苟的料理则像东方人充满了内敛和骄傲。

    德川千姬早就迫不及待,直接夹起培根火腿饼咬了下去,外皮酥脆,里面却充满了肉汁和芝士的爆浆!对于味蕾的刺激简直不要太大!“好吃啊!为什么那么好吃!我之前在本家吃的都是什么东西,呜呜呜!”

    其他人看着这位二十岁的姑娘喜极而泣都有些不解,不就是一道菜至于这样么?当他们品尝过后也不禁竖起大拇指!培根单独吃会觉得很腻,火腿单独吃又会味道不足,但当两者结合在一起时,就会变得如此美味!选择卷心菜作为配菜,更多的是为了色彩,但加上苹果醋与培根火腿饼一起吃时,却会散发出别样的味道!

    第二道菜炙烤沙丁鱼罐头则显得有些简单,伊藤洋介早就想吃鱼了,非洲的饮食多以肉类为主,以他这样传统的霓虹人非常不适应,本来的沙丁鱼罐头会有非常大的腥味,但配合了酱油和柠檬汁后,成功去除腥味的同时,这也成为了一道非常好的下酒菜!

    林田苟倒了一杯啤酒递给伊藤洋介,“来,配合着一起吃,你会发现新大陆!”伊藤洋介接过啤酒一饮而尽,随后就着沙丁鱼一起吃下,那简直就是大海的味道!罐头怎么会做的如此好吃,这只是方便速食啊!

    伊贺千寻则选择了牛肉煎饺,煎的酥脆的蛋液非常香,一口咬下,煎饺内的汤汁瞬间在口腔内爆开,千寻立刻将牛肉汤吸干,牛肉紧实的口感也让人欲罢不能,“这道菜也有千寻的努力哦,如果没有你的肉馅,肯定不会那么好吃!”

    听了林田苟的赞美,千寻更加开心,其他食客不约而同的选择了林田苟的料理,迭戈大厨也忍不住品尝,“哇!没想到客人你做饭这么好吃!是我输了!这三道菜请你一定要交给我!我也想带给这艘船的客人更多的美味!”

    林田苟也没有吝啬菜谱,所有人都沉寂在美食中,却没有发现危险已经悄悄来临!

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